Jenever is een stukje Nederlands erfgoed. Al sinds de 17e eeuw stoken we deze eigenzinnige drank, eerst als medicijn, later gewoon voor de gezelligheid.

Jenever wordt gemaakt van granen zoals gerst, rogge en mais. De basis is een moutwijn die op smaak wordt gebracht met jeneverbessen en soms nog andere kruiden. Vandaar dat frisse, kruidige karakter waar we zo van houden.

Er is oude en jonge jenever. Dat verschil heeft niks te maken met leeftijd, maar alles met de manier van stoken. Oude jenever is vaak wat zachter en ronder van smaak. Jonge jenever is frisser en neutraler. Maar daar stopt het niet. Er is ook korenwijn, een rijke, moutige jenever-variant. Of de bekende bessenjenever: zoet en fruitig.

Tegenwoordig zijn er ook mooie, ambachtelijke jenevers met eigenzinnige smaken. Denk aan vatenrijping of een extra kruidige twist. Mooi om puur te drinken, maar ook verrassend lekker in een cocktail.

Bij Nolet vindt u bekende merken, kleine distilleerderijen en alles daartussenin. We laten u graag proeven welke jenever bij u past. Zo hebben wij onder andere:

• Ketel 1 uit Schiedam
• Zuidam uit Baarle-Nassau
• Filliers uit Deinze in België