Men kan water drinken in plaatst van bier, maar dan is het jammer om dorst te hebben, aldus een uitspraak van de Vlaamse schrijver F. Franken (1893-1969).
Voor bier geldt hetzelfde als voor wijn, er valt heel veel te ontdekken en genieten. 
Nolet heeft een breed aanbod bieren van eigen bodem en levert daarnaast ook vaten van 50, 30 en 10 liter en vaten Steenbergen van 50, 30 en 20 liter. Ook diverse lokale bieren hebben wij op vat.
Er is de laatste jaren een duidelijke verschuiving te zien van gewoon bier naar speciaalbier. België heeft op dit gebied natuurlijk een grote reputatie, maar ook in ons land worden vele ambachtelijke, lokale bieren van hoge kwaliteit gebrouwen. Een rijke dubbel of tripel, een fris witbiertje, een donkerbruin bockbier of gewoon een dorstlessend pilsje. De ware bierliefhebbers weten ons inmiddels te vinden want wij hebben meer dan 200 verschillende bieren in huis, waaronder:
Damphegheest (Limmen)
www.brouwerijdampegheest.nl
Uitgeest bieren
www.dnhbb.nl
Sancti Adalberti (Egmond Binnen)
www.sanctiadalberti.nl